若柳一筋
是間名字很特別的麵店
不知道從哪聽到一直覺得好像很有名XD
某天來附近就來品嘗一下啦!!
他和法森小館在同一條巷子內喔~
舊文：【台中】♥法森小館-CP值高高★隱藏小巷之精緻法式料理♥
他的招牌不大 不小心還真的會錯過XD
另一側 很平實的招牌~
門口也很像家巷口小麵店的感覺
一進去就是櫃台了~旁邊有多種小菜可供選擇~
菜單就在牆上 很有日式風格的木板菜單
有五種麵可以選歐~
旁邊應該是做麵條的地方
5點剛開店我們就去了哈哈 當時店內還空空的
乾乾淨淨的 環境還不錯
很舒適地拿了小菜茄子
茄子我很喜歡 煮得很透 還保有茄子的顏色 不會爛爛的
加上上面的醬油沾醬 甜甜鹹鹹的 很不錯!
牛肉麵 NT $120
乳白色的湯頭據說就是他們的厲害之處這樣~
湯頭喝起來真的很濃郁喔 據說是用豚骨熬的
加上牛肉 湯頭內也有些許的牛肉香氣
牛肉蠻大塊的大概有五塊左右 肉質雖軟
但感覺沒有很充滿水分 吃起來有點像牛肉乾的口感 味道也很像哈哈XD~
麵是他們自己自製的手打麵~好像有點稍微煮太軟~不過還算有Q彈
灑上一點蔥花 味道還挺不錯的!
海鮮麵 NT $140
海鮮麵也是濃郁的白色湯頭
不過湯頭跟牛肉湯比 真的喝起來不太一樣
海鮮麵喝起來真的有海鮮味這樣~牛肉湯則是有牛肉香
但我跟我阿母都比較喜歡牛肉的湯哈哈哈
海鮮麵的高麗菜很大片也很多 幾乎都是菜@@
還有一大束的金針菇.兩隻蝦.花枝.紅蘿蔔.豌豆和香菇
配料是還蠻多樣化 也很健康~但口味比較清淡一些
整體來說 我和阿母更喜歡牛肉麵XD
也有送上日式風味的沾料盤
我是沒有特別沾醬拉哈哈阿~是日式醬油.哇沙米和七味粉
吃的當中陸陸續續來了很多客人
一樓瞬間坐滿之後二樓也很多人上去~
要走之前一樓滿滿~~
若柳一筋是一家很有日式風格的麵店
雖位於小巷內 但人潮真的算蠻多的
乳白色湯頭豚骨熬製的湯頭很特別 又加上他們的手工烏龍麵條
跟一般的麵店大不相同
有興趣的捧友們可以去試試看嚕~
若柳一筋
地址：台中市大忠南路49號
電話：04-2371-5517
營業時間：
週一 - 週三：11:00 - 14:00/17:00 - 20:00
週五 - 週六：11:00 - 14:00/17:00 - 20:00
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