好像一直有默默接收到台中有家創意的麵線和刈包的訊息
直到搬來台中才特別注意到
原來川子麵線和盛橋刈包就在台中火車站附近而已啊~
兩家相鄰 是同一個老闆 餐廳的樓上則是旅館 好像也是同一個老闆哈哈
地點位於宮原眼科過橋的對面~
用餐時間人潮多多~
特別的是兩家店都很小 都沒有座位 也就是立食
兩家店也都有販賣機
點餐是用販賣機點餐的 使用時店員會從旁協助~
川子麵線
不知道點啥的話店員會介紹 而且店員也都超熱情超High的
販賣機旁也有貼餐點圖片可供參考歐~
麵線目前有這幾種口味：巴薩米克醋菇麵線/台灣香腸麵線/鹹酥雞麵線/隱藏版麵線
飲料：川子奶茶/羅氏秋水茶/日本汽水
小點：好事花生鹹酥雞/粉紅芭比鹹酥雞/隱藏版鹹酥雞
上面還有很有趣的按鈕：原來你甚麼都不要
隱藏版的餐點可以偷偷問店員是甚麼多少錢 哈哈哈哈~
他除了單點也有套餐式的販售
不過價錢~就是不太親民很觀光客的價錢XD
我們點了巴薩米克醋菇麵線
上面脆脆的是他們的自製油條
不過不像一般的傳統油條 是比較硬脆的口感
他的麵線是很傳統的那種麵線口味
醋菇麵線算是西式和中式的結合 很Match
我們很喜歡 麵線帶一點醋的提味其實都還蠻好吃的
配了羅氏秋水茶
羅氏秋水茶是退火茶飲
挺特別的一款 不像冬瓜茶那麼甜 也不像青草茶這麼苦
大概介於兩者中間 然後喝起來蠻順口的~
這樣的包裝很復古 好像小時候喝冬瓜茶的感覺
因為還要吃隔壁的刈包 所以我們只點了一碗一起分享
店員拿了空碗給我們裝 還介紹了他們的辣椒很厲害~
不過我是辣界俗B 哈哈 真的蠻辣的~
回家時多帶了各一碗巴薩米克醋菇麵線和台灣香腸麵線
香腸麵線的香腸還蠻結實的肉感 不過麵線是一樣的拉哈哈~
還是喜歡醋菇麵線~
麵線應該只是加了上面的配料而有所不同~~
不過加了一點醋真的比較提味
粉紅芭比鹹酥雞
小小一杯 超級夢幻的顏色對不!
上面的沾醬甜甜的 有草莓的感覺
配上鹹酥雞沒有突兀感 反而還蠻搭的
店員給我們介紹粉紅芭比鹹酥雞的時候 我們少女心爆發了 哈哈哈哈哈
所以立刻點了這道~
另一個好事花生鹹酥雞上面則是花生冰淇淋 其實我也蠻想嘗試的XD
吃完川子麵線之後 立刻前往隔壁盛橋刈包啦!
盛橋刈包
盛橋刈包其實是第一家店 川子麵線則是第二家店
別於川子麵線內部無法進入 立食的位置其實是在店外騎樓下
盛橋刈包的立食位置則是在店內
店內也有許多的復古日式擺設和裝置 算是蠻用心的
一入店內的復古蒸籠 據說有60年歷史的老蒸籠 是老闆特地去尋找的~
一樣有販賣機~店員說他們是第一代的販賣機 哈哈 比較古老
旁邊一樣的餐點圖示參考~
刈包：豬肉刈包/炒麵刈包/櫻花蝦起司薯刈包/炸紅豆冰淇淋刈包/炸抹茶冰淇淋刈包/炸OREO冰淇淋刈包/隱藏版刈包
飲料：冬瓜茶/鳳梨汁/無糖綠茶/日本汽水
有甜的也有鹹的 超級多種類的創意刈包
和川子麵線一樣 除了單點也有套餐的組合~價錢~恩~一樣是觀光客的價錢XD
豬肉刈包
用泰式打拋豬結合刈包 很有創意的一道
豬肉吃起來還不錯 不會有怪怪的肥肉~
泰式的口味結合刈包 味道也很搭~不詭異~
我點的是炒麵刈包
炒麵刈包 淋上的是台中有名的東泉辣椒醬
據說是台中人小時候的共同記憶~~
不會太辣 是鹹辣
炒麵麵條口感偏日式 配上軟Q的刈包 口味做的很好吃
我們也是點套餐 飲料是冬瓜茶和無糖綠茶
冬瓜茶很特別 裏頭真的有冬瓜塊 店員介紹說是用熬煮的方式製成的
喝起來不會太甜 軟軟的冬瓜塊還蠻多塊的歐~
無糖綠茶則是順口的綠茶
店內布置得很復古感~也有許多古代的廚房器具哈哈~
立食的位置牆上也掛有許多裝飾
旁邊的老櫥櫃裡 放著東泉辣椒醬 也有販售喔!
外頭騎樓下也有沾醬和衛生紙提供~
川子麵線和盛橋刈包
真的是佩服老闆的創意
把台灣傳統的小吃 也能推向文創 創造出更不一樣的美食和商機
讓台灣傳統美食 有更不同的新選擇
川子麵線&盛橋刈包
地址： 台中市中區中山路26號
電話：川子麵線0900 193 636/盛橋刈包0903 402 778
營業時間：川子麵線11:00-18:00/盛橋刈包12:00-18:00(周一皆公休)
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