剛開幕時超火紅大排長龍的乍牛 店內只能現場排隊無法預約
跟老公去AIT面試那幾天 就決定要去試試看~
本來想要前一晚去有人在排隊不說 結果竟然只剩牛立方定食可以點
隔一天再度挑戰~平日中午來 果然比較沒有人啊~~~
進店後右邊就是櫃台拉 先直接在櫃台點餐後才入座
店內不算很大
另一邊也有座位
茶和面紙可以自行取用
桌面上還有立旗提醒注意事項~
和兩種鹽：山葵鹽和玫瑰鹽
接著定食登場!
經典菲力牛排定食 NT458
每款定食都有：越光米麥飯‧時令鮮蔬‧蔗香味噌湯‧漬物及甜品
外皮包裹著麵衣的牛肉炸的金黃酥脆
因為快炸裏頭熟度只有5分 如果想要更熟一些
餐盤旁有小小的鐵盤可以讓顧客再自行煎熟一些
菲力牛肉質頗嫩
外面有麵衣的炸牛排還是第一次嘗試
咬下去 裏頭的牛排肉卻是軟嫩的口感
有種口感更加衝突的特別感
跟炸豬排雞排感覺不太一樣~
附上沾醬
從左到右分別是味噌醬.黃金泡菜和梅汁醬油
味噌醬甜辣感的醬味比較重
個人比較喜歡梅汁醬
梅汁醬酸酸甜甜蠻解膩清爽的
黃金泡菜挺下飯的 老公不吃 所以兩份都被我吃光了哈哈哈~
定食還有其他附餐~
越光米麥飯
日式米飯 加一些麥飯點綴
時令鮮蔬
其實就是胡麻醬沙拉哈~
味道還不錯~喜歡日式沙拉的清爽風味
蔗香味噌湯
蔗香其實沒這麼明顯 就比較像是一般的味噌湯這樣~
不過用杯子裝還挺有創意的~
甜品
品名是桂花蘋果凍
梅子果凍類的甜品 是比較Q硬口感的果凍~
小牛肋排定食 NT$388
我點的是牛肋排~
官網上說明肉是選用紐西蘭的犢牛 炸至粉嫩8分熟
八分熟的的牛肉 肉質還頗鮮嫩的 裏頭微微紅色
雖嫩不過就是要啃咬 肉質不太容易咬斷 我個人是不太愛這種
所以覺得菲力比較好吃哈哈哈~
貼心的還附上手扒雞手套
乍牛比較屬於平價的牛排料理
不像王品品牌以往的高端風格餐廳
又以日式定食的方式供餐 量也比較少一些
不過從日本引進的炸牛排料理 確實在台灣掀起一場旋風
除了台北第一家 也陸續在其他縣市開分店了~
乍牛(台北復興店)
官網：www.zhabeef.com.tw/index.html
地址：台北市大安區復興南路一段135巷7號
營業時間：11:00-14:30/17:00-21:00
店內只能現場排隊無法預約
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