平泉的特別美食是什麼呢？我想應該就是平泉一口麵了～來到平泉一定要嘗試一下這種特別的吃法！
一口麵顧名思義是整個碗中只有一口份量的麵，但是不是只有提供一碗，像我們吃的這家就有24碗。
我們選擇的是車站前的芭蕉館，來一起看看平泉美食一口麵是多麼特別！
芭蕉館
地址：〒029-4102 岩手県西磐井郡平泉町平泉鈴沢3-1
營業時間：10:00–15:00
官網：芭蕉館
我們逛完中尊寺和毛越寺之後，就在車站前準備找地方覓食，當時大概下午5：30，店家已經準備要拿下簾子關門了～後來一查才發現原來這邊的店家都很早關門，如果要品嘗一口麵記得吃中午～
當時我們詢問了一下是否已經關門，但老闆還是歡迎我們進去，除了有一般桌椅之外也有榻榻米的座位。
菜單來也～
都來到這裡了，當然要選擇吃他們的招牌一口麵！
話不多說上菜吧～
平泉一口麵
首先會先給一盤醃漬菜和沾麵醬料，整個非常有日式風格的餐具。
醃漬的小菜是冷盤。
另外有蘿蔔泥、魚卵以及生魚片，每一個份量都少少的。
接著就是一口麵登場啦！
雙層餐盤，總共有24碗一口麵，一上菜整個四人桌沒地方放，所以我就只好坐到隔壁桌，還好當時客人不多。
每一碗麵都是一口的份量，雖然感覺有點多此一舉，但這種食用文化非常有趣
，覺得員工好可憐要洗好多碗哈哈哈！
老闆還教了我們吃法：
吃之前，將沾麵的醬汁加在旁邊的碗裡，接著加入剛剛盤中自己喜歡的佐料或小菜，然後拿著一碗麵直接夾起沾著醬料吃。
麵體是扁平的蕎麥麵，配上鹹甜的日式醬油，很清爽的口味還不錯，一口一碗一下子就吃了好幾碗。
而且因為一碗麵的份量真的就是一大口，看到碗疊的越來越高，還真有一種成就感～好像自己是大胃王一樣哈哈哈～
吃完24碗的份量其實也差不多有飽足感了，接著老闆會拿一壺水，直接加在剩餘的沾醬裡，這樣就又變成一碗湯了～
我覺得水白白的還蠻像是煮麵的麵粉水，不過水並沒有什麼味道，所以加太多的話，整個湯會沒甚麼味道，這時可以再加點日式醬油進去。
蕎麥湯麵
除了一口麵以外，我們也點了一般的蕎麥湯麵，一種是野菜湯麵，另一種則是菇菇湯麵。
一般的蕎麥湯麵就比較沒有令人驚艷的感覺，就是普通的蕎麥湯麵。
所以還是推薦吃一口麵，品嘗一下道地的平泉文化～
吃完以後老闆還送了我們一人一片餅乾。
餅乾内餡是巧克力，吃起來甜味還蠻重的，可能會需要配茶才不會這麼甜膩，但是是我愛的巧克力，所以沒關係哈哈哈～
接著要準備離開平泉了！
夜晚的平泉車站也是挺美的呢。
平泉一口麵不算是有多厲害的美食，稀奇的是它的食用方式，來到平泉也可以來體驗一下，成為吃24碗麵的大胃王的感覺喔～
版權聲明：2012.04.17 All copyright reserved by H.T.(Judy)，圖文皆為本人所有，請勿侵害著作權，如要轉載請請徵詢同意，並標明出處與連結。
芭蕉館
地址：〒029-4102 岩手県西磐井郡平泉町平泉鈴沢3-1
營業時間：10:00–15:00
官網：芭蕉館
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