來新加坡怎能錯過新加坡海南雞飯呢!!!
新加坡必吃的海南雞飯真的是到處都有
這次的新加坡自由行吃了兩次海南雞飯
其中一家就是牛車水街市裡的中峇魯起骨海南雞飯
店內不大，人倒是蠻多的
傳統小店的配置，後面是廚房
店內沒有空調喔
牆上還掛著許多採訪或名人的照片
來看看菜單吧!
以新加坡的物價我真的覺得這算便宜!!!
海南雞飯和檸檬雞飯有分大中小的價格
我們各點了一份小份的
店內有免費的湯可以自取
湯的味道還不錯，有濃濃的中藥感，裏頭還有許多枸杞
超迅速的上了餐
海南雞飯(小) SG $3
檸檬雞飯(小) SG $3
小份的份量真的蠻少的，男生應該吃不飽
很簡單的雞油飯和海南雞，上面配上黃瓜和香菜
最重要的海南雞肉厚度偏薄，我覺得有點可惜
不過他是整個去骨的，無骨是他們的特色~
肉質嫩只是少了一點多汁感!(應該是雞胸肉而不是雞腿肉)
因為我們前一天在聖淘沙的馬來西亞美食街吃的海南雞飯實在太好吃
所以一比較就真的有差~
不過整體吃起來還蠻清爽的~味道也還不錯摟~
我們比較喜歡他們的檸檬雞飯
檸檬雞是炸的，整體帶一點檸檬的香
沾醬甜甜又辣辣的口感還不錯
只是也是有點薄有點小塊不太過癮哈哈哈~
我們都是點小份的，不知道大份的肉有沒有比較多～～
桌旁有他們的沾醬可以使用
據說辣椒不錯啦~我們不吃辣所以沒有試
中峇魯起骨海南雞飯味道還不錯
就是口感上雞偏薄，嫩度雖好但肉質沒有想像中的厲害
另外來這裡也可以試試他們的檸檬雞喔~
至於海南雞我還是比較大推聖淘沙的馬來西亞美食街裏頭的海南雞飯哈哈~
對了!LA也有一家海南雞飯也超好吃的!!!
【美國】洛杉磯-♥Savoy Kitchen夏蕙西餐-海南雞飯之新加坡料理★焗田螺超夠味!♥
中峇魯起骨海南雞飯
地址： 56 Smith St, 新加坡 058961
營業時間：10:30–23:00
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