排毒果汁(detox juice)在歐美國家是盛行的健康飲品,通常美國人喜歡加一堆莓果和蔬菜一起打成一杯。
最近我們也開始嘗試健康的排毒果汁生活,買了一袋袋的冷凍水果來打,頓時覺得每天都好健康。
我們會想打果汁來喝其實也是因為實在很想喝Jamba Juice(美國很出名的果汁店),但疫情期間實在不太想吃外食,所以。。。就自己來啦!
Jamba Juice前陣子其實也引進台灣了,不過在美國喝真的划算很多(【洛杉磯美食】Jamba Juice|必喝新鮮果昔飲品!)
網路上分享了很多排毒果汁食譜,直接在google打detox juice recipe就有一堆了。
不過有些真的太多原料太難準備,所以可以自己變換一下也很不錯。
這篇來分享一些我參考的食譜,嘗試過的有自己稍微調整一下,沒嘗試過的之後有試再慢慢分享上來。
本文主題:
Costco冷凍水果包
排毒蔬果汁食譜
Costco冷凍水果包 1
先來分享我們這次買的三款Costco冷凍水果包
美國的Costco有賣很多不同種的冷凍水果,品項真的很多種也算熱門,可能也是因為西方人很流行自己製作排毒果汁的關係。
看了看大概有綜合熱帶水果、綜合莓果、綜合解毒果汁等等,也有單賣草莓這種的。
我們買了三包不同的來嘗試看看~
還順便買了一箱希臘優格來搭配我們的解毒果汁~
第一包(左):綜合熱帶水果(Organic Daybreak Blend)
綜合熱帶水果的口味我們都還蠻喜歡,酸酸甜甜的,裡面有鳳梨、桃子、草莓和芒果。
除了草莓,水果都是有切過的,像桃子就切片、鳳梨切丁。
一大包綜合,想喝多少就抓多少出來打果汁,不過草莓不多,讓我覺得有點小虧哈哈哈~
兩杯果昔的份量就大概抓一杯水果的量,再加希臘優格。
第二包(中):綜合莓果(Live More)
綜合莓果裡面是一包包小包的。
這款我們就沒這麼愛了,因為有一個品種的莓果籽也太大太硬了吧,所以打完還是有很多小籽,喝的時候真是超影響口感,害我整個打完都還要過濾一番才行。
可能也是因為我們果汁機不是細磨的吧,所以一些比較小的顆粒打不細。
如果不是使用細磨的果汁機,我就比較不建議買這包了哈哈~
第三包(右):綜合解毒(Super Smoothie)
綜合解毒這包裡面也是小包裝,味道OK,裡面有蔬菜塊,應該是菠菜。
這款的缺點就是比較濃稠一點,水要多加些才不會太稠,我們只加了一瓶希臘優格,還得加些水才不會太濃稠。
不過水量加太多的話會比較不甜就是了哈哈~
建議如果想要甜一點可以嘗一下味道自己加蜂蜜或是楓糖漿。
雖然冷凍水果很方便,但我後來覺得自己買水果回來凍好像更安心,也更能選擇自己喜歡的水果。
所以喝完這三包,就決定來搭配自己的冷凍水果!
不過嫌麻煩的人,其實買這些冷凍包倒是還蠻方便的就是了(笑)。
排毒蔬果汁食譜 2
Judy簡易自製果昔
原料:
1杯希臘優格
1杯冷凍水果
半杯水
這是我們最常喝的,因為很簡易味道也不錯,有時候有適合的新鮮水果我也會加進去一起打。
基本上甜味就是希臘優格和水果的甜味,我們覺得不加糖還是比較健康。
如果水不小心加太多甜味稀釋了,建議可以加一根香蕉,增添一點水果自然甜。
莓果奶昔(Creamy Cranberry Smoothie)
原料:
1.5杯無糖杏仁奶(unsweetened almond milk)
1杯希臘優格(Greek yogurt)
1杯冷凍莓果
6塊冰塊或一點水
這也是我們的常喝搭配,因為原料簡單又可以和上一個簡單的變換一下,而且這款會比較稀,因為水份量比較多。
家裡沒有杏仁奶所以我們換成牛奶~
抗氧化果昔(Antioxidant Smoothie)
原料:
1又1/2杯杏仁奶或牛奶
2杯冷凍水果
2-3茶匙蜂蜜
1茶匙香草精
這款也是簡易款,沒有香草精的可以不用加,不過我們剛好有哈哈哈!
藍莓羅勒能量果昔(Blueberry Basil Power Smoothie)
原料:
1根香蕉
1杯冷凍藍莓
半把羅勒/九層塔(約5葉)
1茶匙堅果
半茶匙楓糖漿
1杯無糖杏仁奶或牛奶
除了藍莓我還加了草莓,剛開始還有點猶豫要不要加九層塔,因為怕喝起來怪怪的。
沒想到加了九層塔意外的不衝突,而且有一股羅勒的香氣,整體有搭配。
倒是堅果有點渣口,可能也是因為我的果汁機打不細的關係哈哈!不過堅果粒還可接受~
喜歡楓糖味道的我覺得可以多放一點,因為其實感覺不太出來。
總之這款整體來說是好喝的。
草莓鳳梨果昔(Strawberry Pineapple Smoothie)
原料:
10顆冷凍草莓
1杯鳳梨
半杯到1杯水
擠一點蜂蜜
這款打出來顏色很不錯鮮豔,原料也都很簡單可以取得。
因為主要原料的草莓,所以整杯都是草莓的香味。
不過剛好這次買的鳳梨不太甜,所以整體打起來不是很甜,如果喜歡甜一點可以適當增加一些蜂蜜~
淨化綠果昔(Green Cleanse Smoothie)
原料:
1杯鳳梨
一小把菠菜
1顆奇異果
1杯椰子水
香蕉鳳梨酸甜果昔(Acid Reflux smoothie)
原料:
1又1/2杯新鮮鳳梨
1根香蕉
半杯希臘優格
半杯冰塊
半杯鳳梨汁或水
檸檬蘋果汁(Lemon Apple Juice)
原料:
2顆檸檬:去皮切半
4顆蘋果:切四分之一
2條黃瓜:切半
1杯水
香蕉鳳梨綠拿鐵(Banana Pineapple Green Drink)
原料:
1條香蕉
一杯鳳梨
2杯菠菜
1杯水
香蕉綠拿鐵(Banana Green Smoothie)
原料:
1根香蕉
1杯菠菜
1.5杯牛奶
1/4杯優格
蔬菜解毒綠拿鐵(Vegan Detox Green Smoothie)
原料:
3/4杯冷凍草莓
半杯黃瓜:削皮切片
1根香蕉
1杯杏仁奶或牛奶
1又1/2杯甘藍或一把菠菜
鳳梨椰汁果昔(Pina Colada Smoothie)
原料:
3/4杯椰奶
3/4杯冷凍鳳梨
半根香蕉
半茶匙蜂蜜
1茶匙萊姆汁
1撮海鹽
幸運綠果昔(Lucky Green Smoothie)
原料:
1杯桃子或芒果
半顆綠蘋果
1顆酪梨
1又1/4杯柳橙汁
1杯菠菜葉
1杯甘藍葉
2茶匙楓糖漿或蜂蜜
半茶匙香草精(沒有可以不加)
1/4杯水
1杯冰
香蕉蜜桃堅果飲(Banana-Peach Almond Smoothie)
原料:
1根香蕉
1顆白桃
4顆草莓
1又1/2杯無糖杏仁奶
1茶匙堅果
綠柳橙果昔(Green Orange Smoothie)
原料:
1杯牛奶
2顆柳橙:去皮切片
5片甘藍葉或一把菠菜
少許蜂蜜或楓糖漿
巧克力酪梨果昔(Chocolate Avocado Smoothie)
原料:
85克酪梨
2茶匙可可粉
1根香蕉
1/4杯希臘優格
2-4茶匙牛奶
半茶匙香草精
藍莓桃薑果昔(Blueberry Ginger Peach Smoothie)
原料:
1顆桃子
1杯藍莓
1根香蕉
1片薑
2茶匙堅果
1杯水
少許冰
葡萄柚果昔(Grapefruit Smoothies)
原料:
1顆葡萄柚
1杯冷凍草莓
1根香蕉
半杯希臘優格
半杯柳橙汁
半茶匙香草精
1茶匙蜂蜜
柳橙果昔(Orange Smoothie)
原料:
1顆柳橙
2茶匙椰漿
1/4~1/2杯香草杏仁奶或牛奶
2顆椰棗
菠菜薑綠拿鐵(Ginger and Spinach Green Smoothie)
原料:
1杯柳橙汁
1杯原味優格
1杯冷凍芒果
1/3條黃瓜
1把菠菜
1-2片薑
少許冰塊
鳳梨薑樂園(Pineapple Ginger Paradise)
原料:
半顆鳳梨
半顆芒果
1顆蘋果
半顆萊姆(帶皮)
1片薑
鳳梨解毒汁(Pineapple Detox Juice)
原料:
2-3厚片鳳梨
半條黃瓜
1/3杯蘆薈汁
半杯椰子水
綠果昔(Green Juice in a Blender)
原料:
1束甘藍葉
1-2顆蘋果:切片
1-2杯水
1小節薑
1顆檸檬的汁
少許薄荷葉
增強免疫力柳橙果昔(Immunity Boosting Orange Smoothie)
原料:
1顆柳橙
半根香蕉
1杯芒果
半杯杏仁奶或牛奶
1/4茶匙香草精
也想嘗試排毒果汁的人可以去買水果回來冷凍,不過要記得草莓要切一半再凍,因為我覺得大草莓對果汁機來說可能有點負擔~
聽到那個機器切的聲音我都很怕我果汁機陣亡XD。
另外就是草莓還要記得把蒂頭切掉,不然拿出來要打的時候會很傻眼~
因為我上次就是忘記把蒂頭切了,就凍了一些草莓在冰箱,拿出來才發現我沒切蒂頭,只好又解凍在那邊切爛爛的草莓哈哈哈~
總之,一早先來杯果昔,開始健康活力的一天吧~
版權聲明:2012.04.17 All copyright reserved by H.T.(Judy),圖文皆為本人所有,請勿侵害著作權,如要轉載請請徵詢同意,並標明出處與連結。
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