【台北東區】♥美越牛肉粉-念念不忘Q勁生春捲★美式越南口味好道地♥ @ ✿Nurse Judy美國日記✿

越南牛肉粉在美國相當盛行
在太平洋另一端的台北哪裡能吃到這等口味吶~
丟系在台北東區也有一家美式的越南河粉喔!!
叫做『美越牛肉粉』而且還有我念念不忘的開胃菜> <燈燈~

就是這個!! 生春捲好好吃喔(好像是$70還$80?)
外皮用QQ的生粉包起來看到紅紅的肥嫩蝦子好滿足
它的醬就是我愛的那種味道~~~~
因為在美國吃過兩家的生春捲醬的味道其實可以決定好不好吃哈哈
而且他的醬還增加了芝麻的香氣更迷人惹~
裡面包了蝦子、一些生菜還有一絲一絲的粉等等
最喜歡的是它的外皮口感超級私心的好推薦這個喔哈哈哈

雞絲乾河粉($130?)

因為是乾的河粉所以有附上一碗雞湯喔
乾的河粉讓我意外的好好吃喔哈哈
不僅河粉是我愛的Q口感
有一些花生碎粒香氣整個襯托出來喔!
魚露的甘甜味道還有擠上檸檬汁的酸
酸酸甜甜的味道非常配這道雞絲河粉耶
連我媽都讚不絕口安捏
雞湯也不惶多讓挺好喝的柳~

再來是湯的河粉
這名號叫做火車頭河粉哈哈($150?)

其實就是綜合牛肉河粉
把生牛肉、半肥肉、牛肉丸、牛百葉、牛腩、牛筋都加進去了咩
這樣才能全部都吃到嘛(扭)~
粉可能因為泡湯所以會比乾的稍微膨脹一些
加上蔥花和一些洋蔥絲還會送上一盤九層塔、檸檬和辣椒
他的豆芽菜是直接加進河粉裡的
九層塔就看要不要加摟我是全加哈哈
至於檸檬肯定是全擠的哈哈!!提升風味~

湯頭很濃據說是牛大骨熬的安捏
不過個人覺得湯頭雖濃郁但就是少了些甚麼真是說不上來~
話說其實吃越南粉沒別的就是看湯頭柳~
因為其他的東西基本上沒有比較特殊的技術
但湯頭好喝整碗就襯托出來拉~
所以─湯頭是很重要低~

牛肉丸大方的給了兩顆我記得美國都小氣才給一顆捏
但我吃到後來其實有點後悔哈哈哈
因為太多牛的部位了吃到後來有點害怕哈哈 (是的我好沒用)
不知為何在美國吃的時候無感是他料不一樣還是我個人問題吶~
像他的牛筋切成一塊小小的這樣一直吃到軟Q的東西感覺好怪哈哈
不過愛吃牛的民眾們應該會很愛這款綜合招牌~~
但我跟我阿母還是一致喜愛雞絲河粉安捏(噗~)

位於敦化南路小巷裡店招牌很明顯喔~

其實他的口味是偏向美國越南粉那樣的味道
(不過基本上我也沒吃過真正的道地越南粉哈哈)
但這個口味確實是跟美國的越南粉很相近摟
價格部分不是很確定網頁上的菜單跟實際上的菜單好像不太一樣
不過仍然是很親民的價位柳~消費平均約在$200以下~

Pho Hoa 美越牛肉粉
網址：http://noodle.zeelive.com.tw/
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷43號1樓

電話：02-2751-5578
營業時間：AM11:00 - PM21:30 (中午沒有休息)

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