【台北東區】♥鼎泰豐-台灣美食之光★小籠包天堂★香氣十足紅燒牛肉麵♥ @ ✿Nurse Judy美國日記✿

小籠包的天堂→鼎泰豐來柳~
SOGO復興館b2的鼎泰豐每次去都大排長龍
都要等個半小時以上才可以吃到好over
他們會先給菜單讓顧客先點這樣顧客上桌的時候就可以馬上吃到熱熱的餐點了喔

先來個小菜吃吃~

開胃菜的乾煸四季豆我好愛歐 (左上)
加了些肉末還有辣椒的香氣拌在一起
鹹度剛好超級涮嘴的開胃小菜

另一項開胃小菜-醬燜苦瓜 ($65)
哎呀苦瓜這東西呢除非敖湯不然本人不是特愛
不過醬汁的甜鹹倒是還不賴
只是配上那苦味我就無法handle拉

元盅雞湯 ($190)
雞湯集合了雞的精華真的超補的阿
鮮甜的雞湯味道是真的雞燉出來的精華不像外面的雞湯塊那樣死鹹
雞肉敖的非常軟嫩雞的味道沒有被雞湯給吸走變得乾乾柴柴的
依然還是非常嫩的雞肉呢

芝麻大包 ($70)

黑芝麻包甜甜的芝麻很綿密很好吃
不過這可要趁熱吃冷掉芝麻糊會變成乾乾的就沒有超綿密的感節摟
但外皮即使冷掉不像內餡會變成乾乾的他還是依然軟Q呢

重頭戲就是那小籠包忍不住出來見客惹($114)

記得小籠包的薄皮好像是要折13折的樣子歐好厲害吶~哈哈
記得用湯匙裝著吃
因為咬一口湯汁可是會流出來的拉
可以搭配一些薑絲和醬油一起
不過我覺得單吃原味味道就很足夠了!!
讓人感到幸福的小籠包

紅燒牛肉麵 ($210)

這項我真的好愛歐
他的麵是細麵但是帶有一些嚼勁不會太爛
而牛肉可以選全肉半筋半肉全筋
在下當然選半筋半肉拉 QQ的筋也是牛肉麵的重點之一吶
湯頭除了重要的牛肉香氣外也帶有一點鮮甜
味道不會太重太死鹹而是有一種陳年滷汁的香氣喔!!

排骨蛋炒飯 ($180)

他的炒飯不會像一般中式餐廳炒的很油反而很清爽呢
粒粒分明的飯和蛋香融合在一起
炸的好酥脆的排骨醃渍的味道剛剛好肉質也不會太老硬好吃好吃

另一個小籠包又來拉
絲瓜蝦仁小籠包 ($150)

雖然外表跟小籠包先生沒什麼差別
不過仔細看半透明的皮內有綠色的絲瓜喔!!
裡頭的餡料是軟軟的絲瓜和Q彈的蝦仁
另一種口味的小籠包有不同風味也很好吃
但是我還是比較喜歡肉包阿哈哈哈

酢醬麵 ($130)

第一次吃的時候覺得味道不是太鹹
因為本人是屬於比較重口味的人士哈哈
雖然沒有很有味道但還是覺得好吃這樣
第二次吃卻覺得淡淡味道其實就夠了
有種非常清爽的感覺不會太膩依舊好吃

鼎泰豐不愧是台灣飲食集團的龍頭阿
許多外國觀光客慕名而來並不是沒有道理的!!
開分店也開到國外去了~
美國新加坡澳洲等等之類的太厲害了跨國企業吶!!
餐點價格雖然比一般外面的中式餐廳稍貴一些
但還是很值得一試喔超級推薦~~

鼎泰豐(復興店)
地址：台北市忠孝東路三段300號B2 (SOGO復興店)
TEL：02-8772-0528
FAX：02-8772-0529
營業時間：週日至週四 10:00~21:30
週五、六及例假日前夕 10:00~22:00

網址： http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

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